オリバ◎ホワイトデー企画「ふんわり抹茶ロールケーキ作り!」

  • プルミエ・ファミーユ・オリバ
  • 投稿日:2018年04月16日

3月14日、ホワイトデー企画の為お菓子作りを行いました。

本日のお品は「ふんわりお抹茶ロールケーキ」

生地をコネコネ・・・^^

生地作りで重要なポイントとなる「メレンゲ」作り、、

”角”が立つくらいのふんわり感がなかなか出ず・・・

少々てこずりましたが、何とかふんわり生地になりました。

生地をプレートに流し込み、オーブンで焼く事15分!

焼きあがりました~^^

お抹茶の良い香りに参加者もニコニコご満悦(´ω`)♥

美味しそうな匂いに思わずピース^^

焼き上がった生地にあんこを練りこんだクリームを乗せて

クルクルしていきます。

欲張ってクリームを乗せすぎると、

はみ出したクリームで大変なことに・・・;;

何事もほどほどに・・・が大切ですね!

形は少々いびつですが、インスタ映えなロールケーキの完成~~^^!

スタッフにも笑みがこぼれます^^

早速皆でいただきます

皆で食べるともっと美味しいね^^

甘さも控えめで美味しい好評でした^^

オリバでは月1回お菓子作りをしており、利用者の方々のもなかなか好評ですので

今後もさまざまなお菓子作りに挑戦していきたいと思います!!

オリーブガーデンだより4月号【2018年】

  • オリーブガーデン
  • 投稿日:2018年04月03日

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オリーブガーデンだより4月号【2018年】を掲載しました。

 

GO!GO!ファミーユ運動会☆★

  • プルミエ・ファミーユ・オリバ
  • 投稿日:2018年03月30日

2/28ファミーユ運動会が開催されました。室内での開催で、紙飛行機を飛ばしたり、

投げ合い合戦(新聞紙ボールを相手陣地に投げ入れ個数を競う)等室内ならではの協議が目白押し!

もちろん運動会の定番借り物競争や綱引きも

参加者は20名程度。中には「見学いいですか」と顔を覗かせる利用者様もいたり、

その競技のみ飛び入りで参加してくださる利用者様もいたり。

皆さん、思い思いに盛り上がっていました^^

底力を見せる男性チーム!

 

対戦チームは…男性チームvs女性チーム!!!

なんと女性チームが前半大量リードという展開(゜о゜)!!

しかし、後半は男性チームの底力を見せ、僅差で男性チームの勝利となりました。

懐かしのオクラホマミキサー☆

 

インフルエンザや風邪にも負けず、皆、汗をかきながら

弾ける笑顔を見せていました^^

楽しかった~~~(´ω`)!!!!!

男子ごはん

  • ドリームワークス
  • 投稿日:2018年03月20日

今日は中讃地域生活支援センターの料理教室に参加してきました。

普段、料理をする機会が少ない男性利用者さん2名を誘い料理を教わりました。

何を調理しているのか楽しみにご覧ください!!

 

①米をとぐ

指1本でゆっくりとかき混ぜ、旨味成分が逃げないようにします

 

②野菜をみじん切り

うりゃぁぁぁぁぁぁ👹と勢いよくはいかず、おそるおそる・・・

 

③野菜を炒める

良い香に食欲がそそられます

 

④炒めた野菜+ひき肉+トマト+カレールー 

何がでっきるかな♪

 

👳🍛キーマカレー🍛👳

 

「美味しい。野菜のカットに時間がかかったけど野菜が大きくて、食感がごろごろしているところが男子ごはんの醍醐味🍚」

「わし、カレーは好きでなかったけどこれくらいの辛口🔥やったら好んで食べれるわ。エプロンは今回の為に買いに行ったんや。」

 

今後も中讃地域生活支援センターで実施している料理教室に毎月参加しようと思います。

就労支援だけでなく、調理などの家事を含めたトータルサポートを希望の方はぜひ、お問い合わせや申し込みください。お待ちしています👌

オリーブガーデンだより3月号【2018年】

  • オリーブガーデン
  • 投稿日:2018年03月02日

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オリーブガーデンだより3月号【2018年】を掲載しました。