オリバ◎ホワイトデー企画「ふんわり抹茶ロールケーキ作り!」

  • プルミエ・ファミーユ・オリバ
  • 投稿日:2018年04月16日

3月14日、ホワイトデー企画の為お菓子作りを行いました。

本日のお品は「ふんわりお抹茶ロールケーキ」

生地をコネコネ・・・^^

生地作りで重要なポイントとなる「メレンゲ」作り、、

”角”が立つくらいのふんわり感がなかなか出ず・・・

少々てこずりましたが、何とかふんわり生地になりました。

生地をプレートに流し込み、オーブンで焼く事15分!

焼きあがりました~^^

お抹茶の良い香りに参加者もニコニコご満悦(´ω`)♥

美味しそうな匂いに思わずピース^^

焼き上がった生地にあんこを練りこんだクリームを乗せて

クルクルしていきます。

欲張ってクリームを乗せすぎると、

はみ出したクリームで大変なことに・・・;;

何事もほどほどに・・・が大切ですね!

形は少々いびつですが、インスタ映えなロールケーキの完成~~^^!

スタッフにも笑みがこぼれます^^

早速皆でいただきます

皆で食べるともっと美味しいね^^

甘さも控えめで美味しい好評でした^^

オリバでは月1回お菓子作りをしており、利用者の方々のもなかなか好評ですので

今後もさまざまなお菓子作りに挑戦していきたいと思います!!

オリーブガーデンだより4月号【2018年】

  • オリーブガーデン
  • 投稿日:2018年04月03日

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オリーブガーデンだより4月号【2018年】を掲載しました。